2017/12/07

12月のメニュー




12月、モクレンのつぼみがつきはじめました。
でも、師走はとてもせわしなく、気持ちもちょっとざらつきますね。
そんな時期にゆっくりお菓子なんて時間はあまりとれないかもしれませんが、
お店が暇だとさみしいのでクリスマスのお菓子を買いにでもお立ち寄りいただけたら( *´艸`)


12月は7日(木)と14(木)の2回開店します。
後は24日にご予約のクリスマスケーキお渡しです。

12/7、14のメニュー>>

・ブルーチーズと洋ナシのチーズケーキ(熟成するととてもまろやかで美味しくなるのです)

このチーズケーキはバスク風のアレンジタイプで、
真っ黒く焼き上げるのが正統な種類のチーズケーキなんですよ~
中に入っている洋ナシのコンポートも自家製です。

・紫芋のシフォンケーキ(生地はほんのりピンク、紫芋ゴロゴロの食べごたえchiffon 230円)

「森と畑の学校」の有機無農薬の紫芋をつかっていまーす。

・シュトーレン(とてもシンプルな材料で作る発酵食品としてのシュトーレン、ドライフルーツとくるみ入り。小さめのホール販売)

・はとさんクッキー

・クリスマスおやつのそり(パーパークラフトのそりにお菓子を色々のせて楽しいセットにします800円くらいの予定)

ビスコッティ
カルダモンのパヴェ
ハニージンジャーマンクッキー
クリスマスのフィナンシェ
チョコクリスプ
トナカイのはとさん(?)クッキー
がのってます。



あと、この二日間にはフェアトレードの革製品も扱います。
チリのお母さんが作ったポーチ、ペンケース、トートバッグ、
とっても柔らかい皮でできていて素敵なんです。
クリスマスプレゼントに是非ご用立てください。

野の花ブーケは12月は14日に販売します。
クリスマスをイメージした花束もしくはリースを作ってきてくれる予定です。

ご予約も承ります。


three-o’clock
杉田美穂子
2017/12/05

シュトレンやります



7日と14日に少しずつですがシュトレン販売します。

2013年に販売したのを思い出しながら。

仕様は同じなのでこちらをチェケラー💁


7日分はバターが普通の無塩バターです(>人<;)

230g 1000円
小さめなので保存のための粉糖はふりません。
2017/12/04

フェアトレードの素敵なポーチとトートバッグ

こんにちは。
ブログが放置気味でほんとにごめんなさい。

さあ、12月に入りました。
Christmasですね
とっても素敵なフェアトレードの革製品を
葉山の知り合いが扱っているのをひょんなことから知り、
見せてもらったらとてもとてもとても素敵だったので
12月限定で置かせてもらことになりました。
ご家族や大切な方へのクリスマスプレゼントにいかがですか?


トートバックM ¥8,200
雑誌がちょうど縦に入るナイスな大きさ。



マチ付きポーチS¥2500
マチ付きペンケース¥2500



ポーチM¥3500
ポーチS¥2500
ペンケース¥2500

ポーチとトートはサイズ違いあり❣️

葉山発のマドレ・ラフィーナプロジェクトによるフェアトレードの革製品です。
製作はチリの女性。
とても柔らか。
使い込むと飴色に変化していきます。

12月は7日と14日に開店します。
両日とも置かせてもらいますので
ぜひ手にとってくださいね。


2017/11/06

11月のお菓子~



やっとやっとすがすがしい秋の空を楽しめましたね。
紅葉狩りには行かれましたか?
行きたいなとは思いつつ、我が家は葉山で空や三ヶ岡山を眺めて
美味しい空気を吸って満足しちゃってます。
11月になりました。
今月は9日、16日、23日、30日と4回開店します。
11時から日が落ちる18時頃まで、ご予約もオッケーです。

11月のメニュー*.*.*.*.

柿のロールケーキ
(ブランデーが香る大人のオータムロール 350円)

柿ってめちゃ美味しい!と思わせてくれるロールケーキになりました🎶


マロンエクレア
(小麦、乳製品不使用、米粉シューバージョンで!卵は使っています 300円)

とても優しい味になっていますよー。

アップルスィートポテトパイ(さっぱりしたアメリカンパイなので卵、乳製品不使用。サツマイモ&リンゴが想定外の美味しさ♪ 価格未定)


柿の天板ケーキ
(柿とレーズンのバターケーキ、おやつにどうぞ 300円)


玄米キッシュ
(久しぶりの登場、ヘルシーランチにどうぞ )

ライムレアチーズケーキ
(ライムとホワイトチョコ風味のさわやかレアチーズ 価格未定)



レモンクッキー
(国産レモンが出始めたので久しぶりに焼きますよん 3枚180円)

口の中でホロホロと溶けます。

はとさんクッキー
(黒糖も入れてますます美味しくなったと自画自賛 小200円、大500円)

マロンエクレアは、栗🌰のストックがなくなり次第終了になります。
ランサメント工房の香り高いコーヒー豆も入荷中
みやじさなえさんの可愛いガラスのきのこはいかが?
庭のゆずが黄色く色づきましたのでう<ゆず狩り>も是非どうぞ♪
Chiffoncakeも何かしら焼く予定。
それと、密閉容器を是非お持ちください。スタンプ押します。

three-o’clock
杉田 美穂子
2017/11/01

明日はお休み

11月に入りましたー

明日は焼き菓子セットをたくさんお受けしたため店はお休みします。

今月は5週あるので、あとの9日、16日、23日、30日と4週開店いたします。メニューはまたおしらせしますねー


three-o’clock
杉田 美穂子


友人が取材してくれました(*'▽'*)
2017/10/18

10/19のメニュー


Halloweenクッキーセットでーす。
なかなか可愛くできたのではと(≧∀≦)


今日は束の間の晴れ間
途中洗濯物を干しながら明日の仕込み中です。
PCは昨日工場へ入院したので、
今週もお知らせメールをお送りすることができません( ;∀;)
登録したばかりの方や、栗のお菓子を楽しみにしてくださってた方、毎週予約してくださっていた方、
みなさん本当にすみません。
どうかこのブログを開いて見てくださいますようにと願いながらメニューをあげます。


【今週のお菓子】

かぼちゃのモンブランタルト


マロントルテ

プチアップルパイ

トレイルバー

はとさんクッキー

ハロウィンクッキーset


季節のキッシュ
(今週はレンコンと生ハムのキッシュだよー)

かぼちゃシフォンケーキ

フルーツヨーグルトロールケーキ

レインボーキウイとバラゴンバナナ、パッションフルーツ&夏みかんジャム入り、甜菜糖と菜種油のスポンジシートです

ドイツ🇩🇪のリンゴケーキ

レモンがほんのり香るバターケーキ生地を薄めにがつりと焼いた素朴ケーキ。もちろん紅玉使用。周りの小さなのはタルトです




コーヒー豆を仕入れそびれてしまったので今週はお売りする分がありません。来週にはカロシトラジャが入荷します。すみませーん。

明日はまた雨☔️かなー
ご予約もコメント欄から承れます。


杉田
2017/10/13

ハロウィン🎃

ペーパークラフト作家のazaleaさんとHalloweenコラボです。



かわいくないですか?

中にははとさんクッキーが入って380円です。
ちょうど手のひらに乗っかるサイズ!
10/19と26に店頭で買えます。
ご予約も承ります。

おうちで飾ってHalloween気分をちょっと楽しむ、パーティーへ手土産などにいかがでしょう。


右のはHalloweenクッキーセットで300円。
こちらも後日ご紹介しまーす。