2011/12/08

12月10日のメニュー(1/8追記あり)

は~い、今週末の12月10日は11時から開店しまーす。
以下、夕べから、新規様には今朝一斉メールをお送りしました。
届いていないぞ、もういらないぞとう方はどちら様もご一報くださいませね。


とうとう12月がやってきました。
今月はなんと、10日(土)と24日(土)に開店します。
10日はリクエストをいただきまして、以前作りましたプラリネコーヒーロールを。
24日は初の試み、クリスマスロールケーキを受注販売しようと思います。

10日のメニュー+::::+
●プラリネコーヒーロールケーキ(エスプレッソ風味のバタークリームとキャラメリゼしたアーモンドの絶品コラボ)
●マロンのショートケーキ(ふわしっとりスポンジにカスタードと生クリーム、マロングラッセとマロンクリーム)20ピース限り
●色とりどりのお芋のヘルシーパウンド(オイルのパウンドケーキにしっとりお芋をたくさん入れます)
●黒糖と生姜のシフォン(生姜がぴりりと体を温める冬のシフォン)
●ドライフルーツのシフォンケーキ(数年物のドライフルーツを焼きこみます)
●チョコマーブルシフォン(みんな大好きチョコ味のしっとりシフォン)
●レモンクッキー(焼き菓子なのにフルーティー、国産レモン使用。大きめ3枚200円)
●ラングドシャ(猫の舌にたとえられるように薄く焼いたクッキー)

バター不足につき、バターを使わないか少しでできるお菓子がメインになっています。
(ロールだけばっちり使ってますけど)

ランサメント香房の温泉コーヒー(粉、豆共に550円)、ももはなさんのこぎん刺しの髪ゴム(350円~500円)、
mireibluさんのビーズのピアス(800円)、KDPの2012カレンダー(1200円)あります。
ケーキを入れる密閉容器をお持ちいただけると助かります。店でも販売しております。
駐車場はありませんので、どうぞ京急ストアの有料駐車場等をご利用ください。
ご予約もお受けいたします。
ご予約優先になりますので、当日生菓子等は店頭に並ばないこともございますが、
一度に作れる数に限りがあります、どうかどうかご容赦ください。

クリスマスロールについては12月10日以降に詳細をまた一斉メールさせていただきます。
フルーツたくさん入れたヨーグルトクリームのロールと、ダディロール(ミルキークリームにクランチチョコがけ)の2種類に
クリスマスデコレーションをして、長さ15cm前後の大きさのホールを予定しています。


マロンのショートケーキは、2台分作れるくらいの材料があったので
20ピース限りにさせていただいたのですが、今回一番人気の模様。
なので、急遽夕べ材料を手配しまして、1台増やします。
しかし、先ほど30ピースご予約で完売になりました。
ありがとうございました。
途中の画像をのせられそうでしたらしていきますので
またチェックしてくださいね。
マロンショートは昨日した記事にあるのと同じに仕上げま~す。

P1010477_convert_20111207140234.jpg
レモンクッキー焼きあがりました。
メッチャ爽やか~
是非ご賞味ください。
我が家の息子達にクッキー何が食べたい?と聞くと必ず「レモンクッキー」です。

P1010478_convert_20111207140306.jpg
チョコマーブルシフォン17cmで試し焼き。
ふんわりしっとり。
チョコレート生地はプレーンにスイートチョコを混ぜ込んで焼きました。
もう少し濃くしたいからココア+スイートチョコにしようかな。
大きくカットして、生クリームとカラメルソースをたっぷりかけて食べたいよ~

1/8追記 時間を置いてからいただいたら、
チョコレートの味がちゃんとしていてとても美味しかったので、
チョコレートの量を少し増やしすだけにして本日焼き始めました。
午前中に5台焼いたぞよ。結構いいペースなり。
これから生活クラブ受け取り、接骨院と予定があるのであと3台は夜に焼きます。
採卵48時間以内の新鮮卵で焼きます
チョコマーブル20cm3台、ドライフルーツ20cm1台、17cm2台、黒糖ジンジャー20cm2台、合計8台 72カット分です。
チョコマーブルがすでに予約で完売してしまっているので20cmをもう一台焼きたいです。
焼けるかな。
P1010481_convert_20111208131559.jpg 
P1010480_convert_20111208131544.jpg 3年以上は漬かっているドライフルーツ
20cmのドライフルーツのシフォンに180g入れています。
継ぎ足ししているので新旧合わさっております。
これにドライクランベリーと自家製ピール加えて彩りアップ
全粒粉も少し入れて、とても香りよく焼きあがってます。
自分が早く食べてみたい
スポンサーサイト

コメント

非公開コメント