2011/06/03

明日のフルーツケーキ

10時からPTAの運営会議、その前に急いでアップ

明日の子ども会バザーに出店します。
そのメニューに入れたフルーツケーキです。
お友達にリクエストある?て聞いたらば、
ドライフルーツたっぷりの焼き菓子が食べたいとお返事くれました。
なので今回作ってみました。


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最近バターケーキは端っこが出ないクグロフかシフォン型で焼きます。
今回はクグロフ。
12等分にしています。結構食べでだあるはず

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3年以上漬かっているはずのドライフルーツに、
新しいレーズンや干しいちじく、ドライクランベリーを混ぜて、
くるみも入れて、スパイスも少し、いつもの強力粉で焼きました。
茶色いのはお砂糖がきび砂糖なので。
きゃーーーー、もう45分、行ってきまーす。

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