2014/09/09

採れたて水晶クッキーとは、、、

明後日の開店日のmenuにある

採れたて水晶クッキーとは?


ジャジャ~ン

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日曜日に逗子の黒門で開催された
カガクの粒さん主催
結晶を知るワークショップ&サイエンスカフェ 結晶のすがた

でお茶菓子として結晶をイメージしたクッキーを依頼されて作ってみました。

結晶のイメージというよりも鉱物ですね


ちょっと面白いので
木曜日に販売。
直径4cmくらいの小さいものですが、2つセットで100円です。

白い方は胡桃入り、
黒いのはブラックココアとクーベルチュールチョコ入りです。
カガクの粒さんの時は、ブラックココアじゃなくて黒練りごまでグレーの石ころ風でした。
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(それらしく見える用に綿を敷いてみたりした)

<バターの代わりに菜種油使用>



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