2014/03/03

Hinakoさんのケーキはスネアドラム

お母さんは空手の師範。
道場の周年お祝いのケーキを毎年頼んでくださいます。
そのお嬢さんはうちの長男と同じ中学校の3年生。
今回、お誕生日ケーキを頼まれました~

お嬢さんのHinakoさんはバンドをやっていて、
ドラムをイメージしたチョコレートケーキでというリクエスト。


ドラム!!

接点ない、みたことない

でも、現代はネットがあるので便利。

VG1450.png

    
  スネアドラムっていうやつ

これのケーキを作ることにしました。


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ココアのスポンジを焼いて、苺が大好きとのことなので苺
クリームも苺。
苺をピューレにして生クリームに加えてホイップしています。


上の段はガナッシュクリーム
濃ゆーいチョコレートのクリームです。
P1010230.jpg
ココアスポンジを上にも重ねて、
ドラムの側面の感じを出すのにガナッシュを流し、
上面にはさらにホイップクリームをナッペして白くしました。
ドラムに仕上げるためにパーツのクッキーを焼いて組み立てると


できたよ~ん

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P1010232.jpg
叩くやつ、スティック?もクッキーで
輪っかをぴったりに焼き上げるのが難しくて、
いや、はまんないよねえ。
仕方なく後ろで割って少し広げてはめた
難しかったから、出来上がったらうれしかったよす。

P1010231.jpg
大雪のホワイトバレンタインの日にお渡しでした。
どんどん雪が降り積もる中のお届け、夕刻時の一面に白い葉山、幻想的だったなあ。

そんなドラマティックなバレンタインだったから、
次男の5年生ではたくさんのカップルが誕生したらしいですよ( *´艸`)
ふふふ。
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