ドイツの焼き菓子です。
訳してアーモンドケーキですね。

明日、遠方から友人マミちゃんとMSちゃんが子連れで葉山へ
遊びに来ることになっていて、、、
歓迎のお菓子を今作っているわけで、、、

でもこれ、たぶん少し違うなぁ。

バターケーキの生地を天板に敷いて下焼きしてから
アーモンドのペーストを作って塗って、
もう一度焼き上げる。
ケーキとクッキーの間のような感じと本には書いてあるのでけど
なんだか柔らかいフロランタンみたいなんです。
クーヘン（ケーキ）というからには
もう少ししっとり焼き上げないといけなかったんじゃないかと思うのです。
焼き色が少し甘いかなと思い、２分だけ焼き時間を増やしたのだけど、
そのせいかしら。
バターケーキの生地だから、
もしかしたら一日置いて明日になったら
少ししっとりするかもしれないとかすかな期待をしています。

さあ、これからメインのお菓子、
巨峰のゼリーケーキを作ります。
子供達はきっとぶどうのゼリーって大好きよね。
でもママ達はやっぱりケーキよね。
だからゼリーケーキ。
子ども達が昼間仲良く遊んでくいれている間に
スポンジは焼いておいたのでこれからゼリーを流します。
ゼリーとスポンジの間にはカスタードクリーム。
うまくいきますように。

よい材料があなたのケーキの味を変えます。お菓子材料の店「クオカ」

超久ぶりの更新になってしまいました。
今日は雨模様で予定もなく、
子供達は二人で遊んでくれているので
やっとこPCに向かう余裕が、、、

今年は本当に夏休みらしい夏休みでした。
下の子が、去年までは大嫌いだったプールが大好きになったため
ほとんど一日おきくらいに
無料開放してくれている小学校のプールへ３人でGO

私のジャザサイズも子連れで週に３日のペースで
通い、間に夏休みならではの行事もどんどん入って
という毎日でしたので
夜はもうバタンキューだったのでした〜


さてさて、ブログ復活第一弾は８月２６日の出来事です。

この日、kazukiがはじめて空手の大会に出場しました。
４月に始めて半年が経ちました。
２か月目に無謀にも昇段試験を受けてお情け（？）の
水色帯をいただいてからがぜんやる気になって
週に２回通っています。
今回の大会は第２４回湘南地区空手道大会というのですが
いわば内輪の大会です。
といっても１８もの空手団体が参加、学年別に競いました。
全員参加とのお達しで、しかも会場は彼がいつも通っている
小学校の体育館でしたので気楽に参加しました。

まだあまり練習さえもしていない組み手にも参加。



わからないなりにも勝ちたかったらしく負けて悔し涙。
形はなぜだか思っていたより高得点がでて
もしかしたら決勝？！なんて親ばか、、
まあそんなに甘くはなく予選落ちしましたが、
来年はトロフィーもらってやると息巻く彼に
ちょっぴり期待もしてしまったり。
いかん、いかん。
おつかれさまでした。

これは参加賞の楯です。

その日の夕食は庭でBBQ
そして、２３日だったkazukiのバースデーを祝いました。


マンゴー大好きkazukiのために
マンゴーシフォンにマンゴークリームをナッペ、
フィリピンマンゴーとキウイを飾りました。

でもこれ、失敗しちゃいました。
シフォンがコシがなくってめちゃくちゃ柔らかく
果物をのせたらひしゃげてしまったんです。
ごめんね。
去年もクリームに塩入れちゃったり、
klazukiのだからって気が抜けてるのかなあ。
そんなことないよぅ、、
そんなケーキでもおかわりして食べました。
小さいなりにも母に気を遣っていたかもしれません。

実はkazukiは２３日にもプレバースデーケーキを食べています。


チョコレートを刻んで入れた20cmのココアシフォンを
大きく１／４にカットして生クリームをどっさりのっけて
そのままバクーッ
こちらはメレンゲの泡が消えやすいココアだけど
きめ細かく上手に焼けました。
シフォンは相変わらずわからんね。
これでkazukiはしばらくチョコシフォンはいらないそうです。


誕生日プレゼントは本人のリクエストで図鑑
昆虫、動物、植物、両生類とハ虫類、そして宇宙の5冊。
小学館の図鑑NEOという新しいもので、
写真がたくさんのっていて大人がみても楽しいです。

やっと8歳、まだ8歳、、
どんどん少年になっていくけど相変わらず甘えてくるkazuki、
男の子は両面をもっていてデリケートなのかもしれません。
私はかなり大雑把で楽観的で我慢強いタイプ、
だから子供にもそれを期待してしまうというか、
強要してしまう傾向があると思います。
気をつけなくっちゃいけないなあとも思う今日このごろ。
彼も一人の自分とは異なる人間です。