夏休みに入って一週間が経ちました。
親子で月曜から飛ばす〜、毎日なんやかやと海やらプールやら、
ジャザへも行くし、水曜日には＜親子でビーズ＆お茶会＞やったし公文へも行くし、
そして子供達は早くも疲れ気味かも。
ちょっと鼻水ぐすぐすいってますが、、、
明日は雨の予報、少しゆっくりできるかな。

さてさて、最近我が家の子供達、だじゃれ好き。
かいけつゾロリの本にのっていて
なんだか気に入ってしまったらしい。
学校で流行っているのかしら、いい感じのを作っている子もいる。

結構笑うので、いくつかご紹介しましょう。

アルミ缶の上にあるみかん。（確かお友達作）

サイのおしっこ超くさい。（確かお友達作）

モヤシ燃やしちゃうぞー（夫作）

ミジンコがこっぱみじん（ぴよこ作）

以下kazuki作
栄養がええよー

オットセイがおっとセイフ

公文にいくもーん

サンタがたくさんだ。

シッタカが思い知ったか。

失礼いたしましたぁ〜


さて、夏休み直前にはママパティが、
そして先週は＜親子でビーズ＆お茶会＞をやったのですが
なんだかんだができてませーん。
多分夏休み中はそんなにお菓子を作らないので追々ということで、
今日はきのう頼まれて作った
卵と乳製品を使わないお誕生日ケーキです。



３歳の双子ちゃんにだそうです。
パーティーのケイタリングをしている友人にはじめて
頼まれて作りました。
いつもはだいたい作ったケーキを食べてくれる人のお顔を
知っているのでイメージして作るのですが、
今回は双子ちゃんにパパがサプライズでプレゼントということでした。
これ、１５cmを２つです。
大和芋とオレンジジュースでふんわり蒸し上げたかるかん風の
蒸しスポンジケーキに豆腐クリームをデコレーションしています。
豆腐クリームはたくさんでナッペしてしまうより
上にのってるくらいの方がいいかなと思って
今回はこんなラフなデコレーションにしてみました。
間にはバナナ、上にはマンゴーとイエローとグリーンのキウイ。
そしてカボチャのマッシュとショートニングとブラウンシュガー
で作ったカボチャのクッキーにお名前を書いて、、、
市販のケーキみたいなデコの方がよかったかしらと
渡してしまってからちょっと後悔もしたのですが、どうだったでしょうか。


以前にmiwa-peaceさんの長男君に作らせてもらった
ショートケーキを思い出しながら、、
確かおねえちゃんのmariちゃんが美味しい美味しいって
食べてくれたってきいてたのを唯一のたよりに
作りました。

双子ちゃんも、もりもり食べてくれたかな。。

　　　　　　　　
ところで話は変わって、
昨日は逗子の花火大会を見に行ったのですが、
５０回記念大会とかですんごかったですよ。
見に行った方、ね、すごかったですよねえ。
なにがってBGM付きです。
最初はハワイアンにのって、そしてJPOPにのって、、
最後はオーケストラの音楽にのってコンピューター制御の打ち上げ花火１５分間で５０００発！　

夫は見ている時は大興奮でしたが
今朝曰く、あれはちょっとやりすぎだった！そうですが、
毎年ではなくて５０回記念なんだからまあよかったですよ。
最後はすごい迫力でした。



これは今回私が一番気に入った色々な色の小さな花火の
集合花火。

子供達が楽しみにしていた夏休みが始まりましたが
梅雨明けもまだで、ぐずついた天気が続いていますね。

今日も雨、それじゃあということで
子供が観たがっていたシュレック３を観てきました。
みんな今はもうポケモンかハリーポッターなのかな、
とても空いていてゆっくり観れましたよ〜

さて、
実は子供達、二人ともこの夏休みから公文式学習教室へ通いはじめました。
本人達の希望です。
親の私はまったく行かせるつもりがなかったので
なんで？？
なんですが、
幼稚園と小学校が一緒の友達のお母さんがこの春に開校して
彼女の人徳なんだろうなあ、
子供達がどんどん集まってる。
kazukiの友達、アッキ−の友達も何人か通っていて、
たぶん、、そのせいなのかなあと思っています。

夫にいかせたものかどうかとお伺いをたてる相談すると
「自分が行きたいっていうのならいいんじゃないの」
でしたので
なんでも＜夏休みの４５日間を一か月のお値段で通える＞
キャンペーンにいかせてみることにしました。
早速１９日からはじめています。

まず簡単なテストでレベルを調べ、
現在の実力より３段階ほど下のレベル、
つまりすらすらできるところから開始するのが特徴。
自信を持って、自発的に勉強することが目的だからです。

数学の微分積分を将来理解できるための
計算プリントをひたすら毎日１０枚こなします。
それもひごとに時間が早くなるように。
図形はカリキュラムにはないのだそうですが、
計算には強くなりそう。
そして、将来は自分で参考書などを使って勉強できる
体質を作って行くのが目的。
公文に対して私が今まで持っていたイメージとはかなりことなります。
ただプリントをやらせるだけらしいよという、、、

いいかも

アッキーはお兄ちゃんの宿題をまねして
やりたがっていた口なのでもちろんよろこんでやっております。

kazukiは毎日やる計算問題１０枚の宿題があります。
5分ほどで終わるものなのですが、
学校の宿題と合わせると３０分以上かかります。
土曜日と日曜日はひと遊びしたあと
午前１１時頃自分でやりました。
でも今日は映画を行く前、朝一番に宿題をやる意味などを
けんかになりながら説明、

どうにか今日は朝食後にできました。

明日の朝もできるかな。

教室には週に２回行って同じく計算プリントをしてくるのですが、
こちらはまったく行くのを嫌がりません。
ほんとに行きたかったらしい。
初日でやめるというかなと少し思っていたのですがね。

はじめての子供のkazukiは家の中に歳の近い先輩がいないので
なかなか親の思う通りにやってくれることはありません。
公文では色々な年齢の子供が
一緒に勉強しています。
kazukiもそこでなにか身に付けてくれればなあとも思います。
下の子って親のいうことには反抗しても
お兄ちゃん、お姉ちゃんのいうことは
案外素直にきいたりしますよね。
長男のkazukiにもそんな信頼できる歳の近い先輩ができたら、、、いいなと。

このショートケーキは１５cmホール。
少ーし小さめ
うーちゃん一人用
間にはこの間シロップ漬けにしておいたアンズとゴールデンキウイ。

素精糖をつかった優しい甘さのスポンジを焼きました。

うーちゃんが私が焼いたスポンジケーキを食べてくれるのは
何回目かしら。
でもこのほんのり茶色いこのスポンジははじめて。
これも今回楽しみにしてくれてました。

生クリームたっぷりのショートケーキを
自分の誕生日にがっつりお皿ごとそのままかぶりついて食べてみるのが
夢だったのなんて
とっても可愛いうーちゃん。
今回夢がかなった感想は？

実は彼女のバースデーは６月だったのですが
ずっと待っててくれて、、、
どうもありがとう。
昨日は幼稚園も終業式、午前中に一人で食べることができる
最後の日でした。
実はもう一日前の予定だったんだけど
スポンジを失敗しちゃって、、
間に合ってよかったぁ〜

若いのにしっかりした考えをもって子育てしているうーちゃん、
ずっと私の方が年上だけどすばらしいなあと思ってます。
なのにとってもおちゃめな可愛いくって、
ママとしても女性としても素敵です。

遅くなってしまったけれど、Happy Birthday 　



ところで、誕生日に○○をお腹いっぱい一人で食べたいって
いうの結構子供のころにありませんでしたか？
私の場合はプレーンヨーグルト500gのやつを一箱そのまま
ブルーベリージャムを入れて一人で食べた〜いでした。
その夢は高校生の頃だったかな。
かなえてもらったのも憶えています。
やっぱり今でもプレーンヨーグルトは大好きです。

みなさんはどんな夢だったでしょうか。

ジャザサイズのJunko先生からの注文〜
お母さまの７０歳のお誕生日ケーキです。
2007年７月７日７０歳、めでたーい

お酒を飲まれる方で、あまり甘いものは、、、
ということで、お酒の利いた感じのケーキをとのこと。

この間の’ビーズ＆お茶会’で試食してもらったキャラメルムースケーキ
はこのための試作だったのです。
ぴよこのケーキにしては甘かったといわれましたので
砂糖は控えました。
キャラメルもぎりぎりの線まで焦して
ほろ苦さを強め、ブランデーも２５ccから３０ccに増量。
で、できたのがこちら。

参考にしたのは、図書館から借りて来た

スポンジケーキさえ上手に焼ければ　河田昌子著

コーヒースポンジをヘーゼルナッツチョコペースト（市販）で縞模様にしてあります。
キャラメルムースの中にはキャラメリゼした洋梨入り。
カットすると出てきます。
上は本だとキャラメルとナパージュで照り照りに仕上げるのだけど
それってまた甘いのがのっかるわけで、、、
かわりにほとんど甘みのないコーヒージュレをのせました。

Junko先生は７を強調してね〜
とおっしゃっていたのにも関わらずすっかり忘れて
なんだか超シンプルなデコになっちゃって、、
先生ごめんなさい
せめて上にのせた洋梨は花のように広げるとかしたほうが華やか
だったなあ。
箱を開けてこーんな反応だったのでは。


よい材料があなたのケーキの味を変えます。お菓子材料の店「クオカ」


これに７と０のナンバーキャンドルをつけてお渡ししました。

台風４号が梅雨前線を一日だけ吹き飛ばしていてくれました。
海の日の月曜日、葉山は梅雨の晴れ間となり、
２００７HAYAMA B-1グランプリが開催されました。

葉山へ引っ越してきた３年前の夏から参戦している
ビーチフラッグ大会です。

毎年なんとビーチフラッグス１４年連続日本チャンピオンの遊佐雅美選手
が応援に駆け付けてくれます。
一体どこにそんなパワーが！と思ってしまう小柄でとっても可愛い方です。



大会が始まる前にビーチクリーン。
自分達の海岸を自分達できれいにしてから大会開始です。

長男は毎年この大会に出るのをすごく楽しみにしています。
今年は小学校低学年、１年生から３年生までのクラスで参戦。
トーナメント方式で競います。
２年生になったkazukiはなんだか優勝ねらい
まじ？！

年中さんのアッキーは小学生未満の部、出場すれば
ホースは人数分あるので参加賞のお菓子をもらえます。
でもなぜか前日からこちらは出たくないモード。

スタートはアッキーから。
なんとかスタートラインに並び、走り出せばごらんのとおり。


終われば「もう一回走りたい〜」そんなものです。

kazukiは一回戦、二回戦を親の予想外に勝ち残り、
三回戦で惜しくも敗退。
その本気をいつでも出してくれるとお母さんはうれしいぞ。
今回は惜しかったね。


かなり真剣な面持ちで走っていました。
本気！

私も子供達と一緒にエントリーを続けています。
今年も一回戦は突破しましたが
二回戦ではもう足がフワフワ浮き足立ってしまってだめ。
集中力が続かないのももう若くない証拠か。
アッキーじゃないけど今年はもう出たくないと口に出していた私、
今思えば、この時点で負けでした。
終わればやっぱりどこまで子供達と一緒にできるか挑戦したい
と思っている自分がいます。
今年の女子一般の優勝者は４０歳。
いや私も負けられない。
もう出場するのをやめたいなんて思っていた自分が
恥ずかしくなりました。
ビーチフラッグだけでなく、
お菓子も、子供達と過ごす時間も、自分の体力づくりも、
色々な面でもっともっとなんでも一生懸命にやらなくっちゃ
と思った、今年の挑戦でした。


そういえば、
家の子達は美容院や床屋さんへ行くのを小さい時に
いやがったのがきっかけで
今でもママカット。
バリカンと髪切りばさみを駆使してカットしています。
ビーチフラッグ前にkazukiが短く切ってくれというので
今までで一番短かく切りました。
一緒にアッキーも４月以来のび放題だったのをカット。
こうして私に切ってくれーと言いにくるのもいつまでかしら。
そのうちに美容院とか行くようになるのかな。

いつまで出来るのか、いつまで続けられるのか、、
わからないけどいつかできなくなる時は来ます。
なんでも今を精いっぱいに！
書きながら自分に言い聞かせている私がここにいます。

asamiちゃんちのたくみ君のバースデーケーキです。

asamiちゃんちはマンゴー大好き家族、
去年はマンゴータルトでございましたね。
今年はぴよこお薦めマンゴーロールでお作りしました〜




マンゴーピュレをたっぷり入れて焼いたジュワッとスフレロール生地
でバナナとキウイとマンゴーピュレ入り生クリームを巻いてます。
シーズンなので、上にはフレッシュの
フィリピンマンゴーをトッピング。



バースデープレートはちょっとオシャレに三角の抹茶クッキーで。

よい材料があなたのケーキの味を変えます。お菓子材料の店「クオカ」


ところで我が家は食材のほとんど全てを
生活クラブで共同購入しているのですが、
最近取り組みがあると必ず注文しているのがこちらです




青森県産のアピオス
なんでも北米原産で、アメリカインディアンの元気の元とか？
豆科の植物ですが、食べるのは根茎、つまり芋の部分です。
これがうんまい〜
レンジで３分から４分チンして塩ふって食べるのですが、
食卓へ出したとたんこのとおり
箸が伸びる伸びる！
あっという間になくなっちゃいます。
朝食や昼食の野菜の一品に簡単で美味しくってgoo.
ちょいと値段が高いんだけど、ほくほくしてて美味しいですよ。

ドームケーキです。
作ってる途中の画像を撮り忘れてしまいましたが、
スポンジをボウルに沿わせて敷き、
コアントロー入りのシロップをうってから
キウイ、バナナをこれでもかとたくさん混ぜたクリームを
たっぷりつめてスポンジで蓋をして冷やして落ち着かせてから
クリームをナッペしてデコレーション、
上にもゴールデンキウイとマンゴーを飾り、
ドーム型のショートケーキが出来上がります。

今回はみおちゃんのママからヨーグルトクリームで
キティちゃんを入れた可愛いバースデーケーキをと頼まれました。
みおちゃんは３歳になるよ。
最初はこのあいだのミッキーのケーキみたいに
キティちゃんの形をしたケーキを作ろうかと思ったのだけど、、、
急にドームケーキって可愛いんじゃない？って思い立ちまして、




キティちゃんはクッキーにしましたよ。


誕生日が近い姪っ子ちゃんも一緒に祝うと聞いたので２個作りました。
すぐにしけってしまうのでバースデープレート＆キティちゃんクッキーは
ケーキにのせず別にお渡ししました。

やっぱり、キティちゃんの形をした
ケーキにしたほうがよかったかしら、、
昨日渡してしまったのにまだ迷っちゃってます。

今回はこのブログを時々見てくれてるママさんが、
是非ヨーグルトクリームを食べてみたいって
頼んでくれました。
このクリーム、やっぱり美味しい
私は大好きです。


よい材料があなたのケーキの味を変えます。お菓子材料の店「クオカ」

richaママがずっとずっと前から楽しみにしてくれてた海のイメージのケーキ。
昨日が彼女のバースデーでした。


richaママ一家は海大好き家族です。
おうちへ遊びにいくと小さな水槽に子供達と
海で見つけた貝や生き物達もいて、、、
お姉ちゃんはヨットをやってたり、、、
女の子二人姉妹だけどいつも元気に家族で海で遊んでるイメージです。

でも私の中のrichaママはとてもかわいらしいイメージがあるのです。
なので海のイメージ、、
ヨットや錨、波より海の中のきれいな魚達や貝がらを
モチーフにしようと思ってました。

土台はレアチーズケーキ。
子供達がスポンジケーキが大好きといってたので
下に敷いて、間にももう一枚入れています。
このスポンジシートがめっちゃふんわり焼けた〜
今色々なレシピを試しているのですが今回いい感じ。
レアチーズの中には先日作ったアンズのシロップ煮を
ひっそりと入れましたよ。


これが甘酸っぱくって美味しいのです。
クリームチーズと絶対に合うと思うんだけどどうだったかな。

そして青いゼリーを作るのにやっぱりこれを使うことに、、、

かき氷のブルーハワイのシロップ

ラムネ味なのね。
ちょっぴり大人っぽく洋菓子風にするのに白ワインを使って
ブルーのワインゼリーにしました。
魚や貝はミルク寒天を作っておいてナイフでカットして作っています。
冷やして固めて最後にキラキラアザランで、、
う〜ん、海っぽくなったねえ。



ケーキを見た時のrichaママのパッと輝いたお顔が
なによりうれしかった。


よい材料があなたのケーキの味を変えます。お菓子材料の店「クオカ」

こちらはオリジナルの抹茶ケーキ。
mireiblueんちの長男君がリクエストしてくれました。

Happy Birthday 12歳　

シュークリームで思いっきりさ

スポンジはプレーン（素精糖）と抹茶のツートン。


間にサンドしたのはホワイトチョコクリームで、
トップは甘さ極々控えめの抹茶のシャンティクリームです。
ホワイトチョコはとっても甘いのでほろ苦さをプラスしたくて
上には抹茶パウダーをふってみました。
全体のイメージはちょっと大人っぽくなってきた
彼に合わせてシャープな感じにしたつもり

家族みんなに祝ってもらったそうです。
でもね、小学校６年生、色々あるんだね。
誕生日プレゼントは保留にされちゃったんだって
プレゼントより何よりみんなが万難排してかけつけて
祝ってくれたことが大事だと思うよ。

そして、いつもアッキーやkazukiと遊んでくれてどうもありがとう。
感謝してます。

よい材料があなたのケーキの味を変えます。お菓子材料の店「クオカ」

K o j i k oさんが毎年作っているという赤しそジュース、
去年は作り損ねましたが、今年は作り方（作り方は、私のリクエストに答えてコメントの返事として書いてくださっています）
も教えていただいたので早速作りました

ほらっ



美しい！！
透明感のあるピンク。
早速プリキュアケーキのずずちゃんに試飲してもらったら
「おいしい」って。
我が家の子供達の反応は半々、
アッキーは大好き、美味しといって毎日飲みましたが
kazukiは最初の１杯のみでした。
好みのわかれるジュースではありますが、
季節の味として毎年欠かさず作ると思います。
甘さは各自調節してねということでしたが
私は教えていただいた分量でベストでしたよ〜ん。
（kojikoさんの予想どおり）
K o j i k oさんthank youでした。


そして今日はお友達が貴重な国産ブルーベリーをたくさんお裾分けしてくれました



そのまま洗って食べるに限るわと思ったのですが、、、
ゼリーに生のままたっぷり入れたらすんごい贅沢なおやつかもって
思い立って、、、
作りました。



ちょっと色が地味、、でしょうか
子供達は今日のおやつに大喜びで食べてくれました。
よかった、、、
直径20cmの大きな蛇の目型で作りましたが
全部なくなっちゃいました。
えっと、、パッションフルーツティーゼリーの中に
たっぷりのブルーベリーを閉じ込めたんですね。
ハイビスカスティーとかラズベリーティーとか
赤いきれいな紅茶で作ったらよかったのでしょうが、
なかったんだもの、、、

でもとっても爽やかで美味しかった。
どうもありがとうでした。




これは我が家のめだかを飼っている水瓶です。
浮き草の花が突然咲きました。
早朝はまだつぼみでしたが７時ころ咲き始めて
８時には画像のように満開に。
翌日にはもう萎んでしまいましたが
窓から見えるこの花が
一日ちょっと幸せな気持ちにさせてくれました。

もうすぐ夏、
今年はどんな思い出がたくさんできるかな。
ワクワクします。