２００５年も今日で終わり、大晦日です。
なんだか年の瀬がせわしないというか、あまり明日が元旦という気分ではありません。

学生の頃は冬休みになるとバイトしたり、のんびりしたり
したりしながら家の大掃除の分担が発表されて
毎日少しずつ今日は冷蔵庫、明日は食器棚の中のふき掃除、
そして、、、おせちづくりを３０日からはじめて、、、
大晦日になり、、、
紅白歌合戦を家族で観て、、、ゆく年来る年観て
「明けましておめでとうございます」と言い合ってから
寝たような記憶があります。

昔は年の瀬がせわしない中のもゆったり流れて行ったと思います。
年とったのかなあ

それでもやっぱり『年越しそば』は食べました。
うちのはニシンそばなんです。



うちの旦那さんは大阪育ちなのですが、お母さんが京都出身なので
幼い頃から京都の食べ物に馴染みがあり、
『年越しそば』といえばニシンそばだったんですって。
私、食べたことなかったのですが、一度口にしたら結構おいしくて、
２年前から我が家でもそうなりました。
にしんの甘露煮をのっけるんですよ。
みなさんの家の『年越しそば』は何そばですか？

そろそろ今年も終わり。
我が家は「ぐりとぐらのおおそうじ」よろしくハタキを作って
お家のすす払い。
葉山はとっても自然煮恵まれているからか
お家の中にたくさん蜘蛛の巣ができるんですね

さてさて、
Mikkoさんから旦那様Shinzouさんのお誕生日ケーキを頼まれました。
私が24歳の頃からだから、、、
かれこれ１０数年お世話になっていることになるご夫婦です。

『アールグレイ・ガトー・ショコラ』



Mikkoさんはご自分でもケーキを焼かれるのですが、
この年の瀬、引越やなんやかや重なってお忙しくて、
元旦のお誕生日のケーキは今年はパスというわけです。
そうなんです、Shinzouさんのお誕生日は元旦なんです。おめでたい
アールグレイの香りを効かせたふんわりしっとりしたガトーショコラ。
ドライイチジクがアクセントになっています。
日持ちのする焼きっぱなしのこのケーキをとのリクエスト。
今年最後のお誕生日ケーキ、、、ありがとうございました

めでたく「簡単レシピ」１号を飾るのは、我が家の不動の一番人気

『ネギピザ』


たっくさん長ねぎが入るけど子供が大好きです。
面倒な発酵とかこねる作業とか一切なしで
とってもおいしいなんちゃってパリパリピザができちゃいます。
朝食に、おやつに、昼食に是非試してみて下さい。

材料＊＊＊これで天板２枚分、子供２人と私でお昼に食べてしまいます

薄力粉　　　２cupくらい
水　　　　　適量
青のり　　　適量
長ねぎ　　　２本半
シュレッドチーズ（ピザ用チーズのこと）　　適量
ケチャップ、マヨネーズ

こんな簡単な材料です。
作り方は、、、、　

ｍｏｒｅ...

kazukazu、退院おめでとう
事故から１週間以上の入院、旦那さん、haruちゃん＆fumiちゃん
そしてkazukazu自身、またご両親も本当に大変だったことと思います。
ひとまず年内に退院でき、お家でクリスマスを迎えられること、
ほんとによかった。

そして、今日無事お届けですることができたkazukazu宅のクリスマスケーキは

『チョコチョコシフォンクリスマスバージョン』



チョコチョコと言うからにはチョコなんです！
チョコレートシフォンにさらにチョコレートガナッシュクリームをコーティング
しちゃってます。ふわふわというよりはしっとりとしたシフォンです。
そこに今回は「プリティーにお願いします。」
だったので手作りクッキーとイチゴ、そして以前にとっても気に入ってもらった
プラリネシュークリームを松ぼっくりにみたてた
クリスマスリース風にしてみました〜。

じゃじゃ〜ん
Liccaちゃん＆Miyuちゃん親子のリクエストは・・・・

『お菓子の国のクリスマスツリー』



Liccaちゃんちは母子でドライフルーツ好きなので、
土台は迷わず「梅の実ケーキ」
今年の春に漬けた梅酒の実と安心素材のドライフィグ、レーズン、オレンジピール
そしてクルミをたっぷり入れたしっとりバターケーキです。
ブラウンシュガーでこっくりした自然の甘さ。

樅の木の緑と雪の白をアイシングコーティングして手作りクッキーと
マーブルチョコ、グミをてんこもりでつけちゃいました。

このケーキ型とってもかわいいでしょ。
柏に住んでいた時のお友達からの贈り物。
こんな形で大活躍、ありがとうね。
そして、、今回のクッキー型はほとんどあやねちゃんちから借りました。
こちらもサンキューベリーソーマッチ

うちには２人の男の子がいて、お兄ちゃんはkazukiといって幼稚園の年長さん。
最近とっても『あやとり』にはまっていて図書館であやとりの本を
借りて来たりして、気が付くとあやとりをしてます。
幼稚園のお友達はこれができるとか、３段ばしごができないらしい
とか色々いってます。
子供って本当にすごいと思うのは、
１度教えてといわれて一緒にやると、
そのあとは自分で何度も練習してあっという間に覚えてしまうこと。
私はやっぱり本を見ながらでないとできません。
子供の頭ってすごい！

明日はいよいよクリスマスイブ
three-o'clockのケーキでクリスマスをと注文してくれた
お友達のために夕べから焼きはじめました。
今日はその第１弾。
misaさんちのクリスマスケーキのオーダーはなんとお・ま・か・せ！
misaさんのシックなイメージに合わせてみましたがどうでしょう、、、。


『木いちご入りチーズクリームのブッシュ・ド・ノエル』

ふわふわなスフレココアスポンジシートの大きな大きなロールケーキ。
ほんとに切り株みたいでしょ。
ブッシュは薪、ノエルはクリスマスという意味のフランスのクリスマスケーキです。

子供のために安全で美味しい、甘過ぎないケーキを手作りしたいけど、、、
道具を一から揃えるのは大変、また仕事が忙しくってそんな時間はないのよ〜
なんてママさんのかわりに私でよかったら作りまーす！

ということで、この一年に作らせてもらった記念日ケーキを少しずつUPしまーす。



最新作のお誕生日ケーキです。
shihoちゃんの希望は、、、
『ピンクと水色のお花、、葉山の町』と言う感じだったと思います。
土台のケーキはママの要望でスイートポテトシフォン。
ホイップクリームでデコレーション。
シフォンの真ん中の空洞には金時芋クリームをつめてあります。
赤い屋根のお家以外がみんな食べれまーす。

やりたいやりたいと思っていたブログ、友人が表紙を作ってくれました〜。

思い起こせば１年です。
今年の１月から息子の幼稚園のお友達の応援で、
月１回のケーキ屋さんを自宅ではじめることになり、
一旦は旦那さんの反対で、、、、休止。

そして５月、葉山芸術祭でした。
自宅近所のいつも買いに行く
おいしいパン屋さんに
声をかけられ、そのパン屋さんのカフェにケーキ屋さんを出店、
それがきっかけで毎月１回そのパン屋さんの店先で
手作りケーキ屋さん『three-o'clock』を開店してます。
そして、時々息子のお友達のお誕生日ケーキなどを
作らせてもらったりしています。

ママと相談して作った、お誕生日の小さな主役達が
よろこびそうなケーキや、作ってみて美味しかったケーキ、
そしてもし作ってみたいという声が耳に入ればそのレシピものせたり、、、
私の他愛無い日常もちょっと書いたりするかもしれません。
時々覗いてみてくださいね。