2018/02/20

2/22のメニューですよ~

皆さん、こんばんは🌃

2月22日(木)は2月最後の開店日です。
11時から開店、ご予約は19時頃受け取りまでお受けできます。

Menu***
*苺のロールケーキ(苺たっぷりの生ロール 380円)
*キャラメルリンゴのクランブルタルト(こっくり濃い味のタルトです)
*ネーブルオレンジケーキ(しっとり季節のバターケーキ)
*チーズケーキパン(チーズクリームをのせて焼くスナックパンだよ~)
*甘酒米粉シフォンケーキ(生姜がほんのり効いたしっとりシフォンです 210円)
*肉まん(好評いただいたので今週も作っちゃいます)

*レモンクッキー(サクサク食感がちょっと変わった爽やかクッキー 3枚180円)

*クルミクッキー(周りの砂糖がカリカリ楽しい)

*はとさんクッキー(ブラウンシュガーが香ばしいオートミールクッキー200円と500円)


ワンちゃんと猫ちゃんの水彩画入り、ちばわんのお値打ちカレンダー(500円)は2月いっぱいまで。
みやじさなえさんの新作≪小さなワイングラス≫が届いています。

3/1は一回休みをいただいて、
次の開店日は3/8です。

お待ちしていまーす。


three-o’clock
杉田美穂子
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2018/02/14

2/15のメニュー

今回は軽食系がメインでっす。

・肉まん(11時から12時は蒸しながらお出ししようかな?生活クラブの豚挽き肉で)


・キッシュ・ロレーヌ(ベーコンブロックと玉ねぎのキッシュだよ~ん)

・ケークサレ(季節の野菜入りお食事ケーキ)


・ケンタッキー風ビスケット(ミルク風味のふんわりスコーン)


・苺ロール(お待たせのせー)


・甘酒米粉シフォンケーキ(生姜と酒粕がほんのり香る米粉のシフォンよ)

・レモンクッキー(旬の葉山レモンがさわやかサクサククッキー 3枚入り180円)

・はとさんクッキー(ブラウンシュガーが香ばしいoatmealクッキー200円と500円/今回は少しだけ)





今日一日で仕込むことになるので全体にあまり数はできないかもしれないけど

もしよかったらご予約も承ります。

ワンちゃんと猫ちゃんの水彩画入り、ちばわんのお値打ちカレンダー(500円)もあります。
<野の花とハーブの花束>は2月はお休みです。春までお待ちくださいね。
みやじさなえさんの新作≪小さなワイングラス≫が届きました。



three-o’clock
スギタミホコ
2018/01/17

明日はchiffon day

本日の分完売しましたーーー
一度に少ししか焼けなくてほんとうにごめんなさい。
またやりますね。12:00


明日はchiffon dayでーす。

シフォンはお好きでしょうか?

chiffonは何年も焼いているのにいまだに失敗するケーキで、
全部焼けてからでないと安心してお知らせできなくてメールが遅くなりました。
ぎりぎりになってすみません<(_ _)>
ご予約もお受けできますので是非どうぞヽ(^o^)丿



甜菜糖プレーン
チヨコレイト♪
シナモン香るミルクコーヒー
チョコバナナ
フルーティーゆずママレード
黒糖ラムレーズン
パープルスィートロード
Morningヨーグルト
グリーンティマーブル干し柿
あずきなこ
バター香るふじりんご


生クリーム等を挟んだファンシーサンドも出るかも( *´艸`)

今回はこんな感じでした。
コーヒーシフォンに軽ーい生クリームを絞り、アーモンドプラリネをのせました。

シフォンの他に
今月のクッキー、マレショーと、いつものはとさんクッキー大小も焼きました。
コーヒー豆も入荷中。

明日お待ちしております。


three-o’clock
杉田美穂子
080-7832-0680

2017/12/07

12月のメニュー




12月、モクレンのつぼみがつきはじめました。
でも、師走はとてもせわしなく、気持ちもちょっとざらつきますね。
そんな時期にゆっくりお菓子なんて時間はあまりとれないかもしれませんが、
お店が暇だとさみしいのでクリスマスのお菓子を買いにでもお立ち寄りいただけたら( *´艸`)


12月は7日(木)と14(木)の2回開店します。
後は24日にご予約のクリスマスケーキお渡しです。

12/7、14のメニュー>>

・ブルーチーズと洋ナシのチーズケーキ(熟成するととてもまろやかで美味しくなるのです)

このチーズケーキはバスク風のアレンジタイプで、
真っ黒く焼き上げるのが正統な種類のチーズケーキなんですよ~
中に入っている洋ナシのコンポートも自家製です。

・紫芋のシフォンケーキ(生地はほんのりピンク、紫芋ゴロゴロの食べごたえchiffon 230円)

「森と畑の学校」の有機無農薬の紫芋をつかっていまーす。

・シュトーレン(とてもシンプルな材料で作る発酵食品としてのシュトーレン、ドライフルーツとくるみ入り。小さめのホール販売)

・はとさんクッキー

・クリスマスおやつのそり(パーパークラフトのそりにお菓子を色々のせて楽しいセットにします800円くらいの予定)

ビスコッティ
カルダモンのパヴェ
ハニージンジャーマンクッキー
クリスマスのフィナンシェ
チョコクリスプ
トナカイのはとさん(?)クッキー
がのってます。



あと、この二日間にはフェアトレードの革製品も扱います。
チリのお母さんが作ったポーチ、ペンケース、トートバッグ、
とっても柔らかい皮でできていて素敵なんです。
クリスマスプレゼントに是非ご用立てください。

野の花ブーケは12月は14日に販売します。
クリスマスをイメージした花束もしくはリースを作ってきてくれる予定です。

ご予約も承ります。


three-o’clock
杉田美穂子
2017/11/06

11月のお菓子~



やっとやっとすがすがしい秋の空を楽しめましたね。
紅葉狩りには行かれましたか?
行きたいなとは思いつつ、我が家は葉山で空や三ヶ岡山を眺めて
美味しい空気を吸って満足しちゃってます。
11月になりました。
今月は9日、16日、23日、30日と4回開店します。
11時から日が落ちる18時頃まで、ご予約もオッケーです。

11月のメニュー*.*.*.*.

柿のロールケーキ
(ブランデーが香る大人のオータムロール 350円)

柿ってめちゃ美味しい!と思わせてくれるロールケーキになりました🎶


マロンエクレア
(小麦、乳製品不使用、米粉シューバージョンで!卵は使っています 300円)

とても優しい味になっていますよー。

アップルスィートポテトパイ(さっぱりしたアメリカンパイなので卵、乳製品不使用。サツマイモ&リンゴが想定外の美味しさ♪ 価格未定)


柿の天板ケーキ
(柿とレーズンのバターケーキ、おやつにどうぞ 300円)


玄米キッシュ
(久しぶりの登場、ヘルシーランチにどうぞ )

ライムレアチーズケーキ
(ライムとホワイトチョコ風味のさわやかレアチーズ 価格未定)



レモンクッキー
(国産レモンが出始めたので久しぶりに焼きますよん 3枚180円)

口の中でホロホロと溶けます。

はとさんクッキー
(黒糖も入れてますます美味しくなったと自画自賛 小200円、大500円)

マロンエクレアは、栗🌰のストックがなくなり次第終了になります。
ランサメント工房の香り高いコーヒー豆も入荷中
みやじさなえさんの可愛いガラスのきのこはいかが?
庭のゆずが黄色く色づきましたのでう<ゆず狩り>も是非どうぞ♪
Chiffoncakeも何かしら焼く予定。
それと、密閉容器を是非お持ちください。スタンプ押します。

three-o’clock
杉田 美穂子
2017/10/18

10/19のメニュー


Halloweenクッキーセットでーす。
なかなか可愛くできたのではと(≧∀≦)


今日は束の間の晴れ間
途中洗濯物を干しながら明日の仕込み中です。
PCは昨日工場へ入院したので、
今週もお知らせメールをお送りすることができません( ;∀;)
登録したばかりの方や、栗のお菓子を楽しみにしてくださってた方、毎週予約してくださっていた方、
みなさん本当にすみません。
どうかこのブログを開いて見てくださいますようにと願いながらメニューをあげます。


【今週のお菓子】

かぼちゃのモンブランタルト


マロントルテ

プチアップルパイ

トレイルバー

はとさんクッキー

ハロウィンクッキーset


季節のキッシュ
(今週はレンコンと生ハムのキッシュだよー)

かぼちゃシフォンケーキ

フルーツヨーグルトロールケーキ

レインボーキウイとバラゴンバナナ、パッションフルーツ&夏みかんジャム入り、甜菜糖と菜種油のスポンジシートです

ドイツ🇩🇪のリンゴケーキ

レモンがほんのり香るバターケーキ生地を薄めにがつりと焼いた素朴ケーキ。もちろん紅玉使用。周りの小さなのはタルトです




コーヒー豆を仕入れそびれてしまったので今週はお売りする分がありません。来週にはカロシトラジャが入荷します。すみませーん。

明日はまた雨☔️かなー
ご予約もコメント欄から承れます。


杉田
2017/10/10

10月のメニュー


10月は一週お休みいただいて、
明後日の木曜日は開店します。
11時から18時くらいまで。

【今月のお菓子】
かぼちゃのモンブランタルト
マロントルテ
プチアップルパイ
トレイルバー
はとさんクッキー
ハロウィンクッキーset
季節のキッシュ
かぼちゃシフォン
フルーツヨーグルトロールケーキ


今週のキッシュは(里芋とキノコとベーコン)。
先週奥多摩でルバーブを買えたので、ルバーブクランブルパンも焼きますよ。あとはキャラメルバナナスコーンも仕込む予定

実は、自宅のPC🖥がクラッシュしてしまい、
私のメールのバックアップもまだ戻すことができず、、、メールでのお知らせができません。
もし周りにメールが来ないなあと言っていらっしゃるお友達がいらしたらこのことをお伝え願えないでしょうか。
どうかよろしくお願いいたします