2017/11/06

11月のお菓子~



やっとやっとすがすがしい秋の空を楽しめましたね。
紅葉狩りには行かれましたか?
行きたいなとは思いつつ、我が家は葉山で空や三ヶ岡山を眺めて
美味しい空気を吸って満足しちゃってます。
11月になりました。
今月は9日、16日、23日、30日と4回開店します。
11時から日が落ちる18時頃まで、ご予約もオッケーです。

11月のメニュー*.*.*.*.

柿のロールケーキ
(ブランデーが香る大人のオータムロール 350円)

柿ってめちゃ美味しい!と思わせてくれるロールケーキになりました🎶


マロンエクレア
(小麦、乳製品不使用、米粉シューバージョンで!卵は使っています 300円)

とても優しい味になっていますよー。

アップルスィートポテトパイ(さっぱりしたアメリカンパイなので卵、乳製品不使用。サツマイモ&リンゴが想定外の美味しさ♪ 価格未定)


柿の天板ケーキ
(柿とレーズンのバターケーキ、おやつにどうぞ 300円)


玄米キッシュ
(久しぶりの登場、ヘルシーランチにどうぞ )

ライムレアチーズケーキ
(ライムとホワイトチョコ風味のさわやかレアチーズ 価格未定)



レモンクッキー
(国産レモンが出始めたので久しぶりに焼きますよん 3枚180円)

口の中でホロホロと溶けます。

はとさんクッキー
(黒糖も入れてますます美味しくなったと自画自賛 小200円、大500円)

マロンエクレアは、栗🌰のストックがなくなり次第終了になります。
ランサメント工房の香り高いコーヒー豆も入荷中
みやじさなえさんの可愛いガラスのきのこはいかが?
庭のゆずが黄色く色づきましたのでう<ゆず狩り>も是非どうぞ♪
Chiffoncakeも何かしら焼く予定。
それと、密閉容器を是非お持ちください。スタンプ押します。

three-o’clock
杉田 美穂子
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2017/10/18

10/19のメニュー


Halloweenクッキーセットでーす。
なかなか可愛くできたのではと(≧∀≦)


今日は束の間の晴れ間
途中洗濯物を干しながら明日の仕込み中です。
PCは昨日工場へ入院したので、
今週もお知らせメールをお送りすることができません( ;∀;)
登録したばかりの方や、栗のお菓子を楽しみにしてくださってた方、毎週予約してくださっていた方、
みなさん本当にすみません。
どうかこのブログを開いて見てくださいますようにと願いながらメニューをあげます。


【今週のお菓子】

かぼちゃのモンブランタルト


マロントルテ

プチアップルパイ

トレイルバー

はとさんクッキー

ハロウィンクッキーset


季節のキッシュ
(今週はレンコンと生ハムのキッシュだよー)

かぼちゃシフォンケーキ

フルーツヨーグルトロールケーキ

レインボーキウイとバラゴンバナナ、パッションフルーツ&夏みかんジャム入り、甜菜糖と菜種油のスポンジシートです

ドイツ🇩🇪のリンゴケーキ

レモンがほんのり香るバターケーキ生地を薄めにがつりと焼いた素朴ケーキ。もちろん紅玉使用。周りの小さなのはタルトです




コーヒー豆を仕入れそびれてしまったので今週はお売りする分がありません。来週にはカロシトラジャが入荷します。すみませーん。

明日はまた雨☔️かなー
ご予約もコメント欄から承れます。


杉田
2017/10/10

10月のメニュー


10月は一週お休みいただいて、
明後日の木曜日は開店します。
11時から18時くらいまで。

【今月のお菓子】
かぼちゃのモンブランタルト
マロントルテ
プチアップルパイ
トレイルバー
はとさんクッキー
ハロウィンクッキーset
季節のキッシュ
かぼちゃシフォン
フルーツヨーグルトロールケーキ


今週のキッシュは(里芋とキノコとベーコン)。
先週奥多摩でルバーブを買えたので、ルバーブクランブルパンも焼きますよ。あとはキャラメルバナナスコーンも仕込む予定

実は、自宅のPC🖥がクラッシュしてしまい、
私のメールのバックアップもまだ戻すことができず、、、メールでのお知らせができません。
もし周りにメールが来ないなあと言っていらっしゃるお友達がいらしたらこのことをお伝え願えないでしょうか。
どうかよろしくお願いいたします
2017/09/19

9/21(木)のメニュー

以下のようなお知らせメールをお送りしようと思ったら、
日曜日にパソコンがクラッシュ、なおすためにクリーニングをしたところ
icloudに入っていたアドレスが全部消えてしまい、
再び一斉メールをお送り出来ないことにっっ
メールを待ってくださている方、本当にごめんなさい。

先週にお送りしたメールからアドレスを拾えたので送れました!ご心配をおかけしました(°▽°)


葉山中学校の延期になった体育祭が明日です。
みんな全力で頑張っていい思い出をたくさん作ってほしいな。

先週はお知らせメール毎週送っていいよという温かいお返事をたくさんいただきありがとうございました。
そうです!再登録してくださったみなさまは
まぎれもないthree-o’clock Loversですもから、遠慮なく送っちゃいますよ~

ピオーネをブドウ園さんにまた送ってもらったので今月中あと2回ぶどうタルト作ります。
桃とイチヂクのロールケーキのマスカルポーネクリームが何気に人気かも?
キッシュが食べたいというリクエストいただいたので(ありがとう)
涼しくないけど焼きます。今回は万願寺唐辛子とかぼちゃ。
焼きチョコクロッカンのグラノーラもあったりします。
前回のメールに書いた価格が結構実際と違ってました、ごめんなさい。

9/21(木)のmenu***///**

・桃といちじくのロールケーキ
(マスカルポーネクリームで320円)


・枝豆ベイクドチーズケーキ
(美味しい枝豆の風味が豊かなベイクドチーズケーキ390円)

・ブドウタルト
(旬のピオーネをのせた香り高いフレッシュタルト450円)

・エンパナーダ
(アルゼンチンのスナック、ピリ辛牛肉とゆで卵入り350円)

・チョコレートシフォンケーキご予約完売
(秋になってなんとなくチョコレートな気分250円)

・パイナップルムースケーキ
(ヨーグルト風味、お花を飾った可愛いケーキ300円)


・はとさんクッキー
(ブラウンシュガーとロールドオーツが香ばしい硬めのクッキー 40g200円/100g500円)

・バターサンドクッキー
(ドライフルーツとピスタチオとWTチョコ風味のバタークリームをクッキーでサンド200円)

・カボチャと万願寺唐辛子のキッシュ
(旬の野菜で作ります、軽食にどうぞ)

・焼きチョコクロッカンのグラノーラ
(甘い焼きメレンゲ入りグラノーラ300円/80g)



エンパナーダとキッシュですー
キッシュはオレガノ風味&とってもジューシー
エンパナーダは今日はひときわピリ辛!


ランサメントコーヒーの自然完熟豆200g980円入荷しています(今は粉のみ)
無農薬のお花を使った花束 500円と800円(大きさによって価格が変更になることもあります)

家の外壁工事をしており、足場を降りて来ていただくことになります(かなり!アスレチックで楽しいヾ(≧▽≦)ノ)
ご迷惑をおかけしますがお越しをお待ちしておりまーーーす。
ゆっくりお越しになりたい方のご予約も承ります。
高さのあるお弁当箱など入れ物を是非お持ちください。

栗の渋皮煮をコツコツ作り始めました。
10月は栗スィーツやりたいな、あっでもハロウィンがあるからまずかぼちゃかな?


three-o'clock
杉田美穂子
080-7832-0680
2017/09/04

9月のメニュー

お久しぶりでございます。
すっかり秋の気配ですが、お菓子はもう少しだけ夏をひっぱりましょうか。
今月は毎週木曜日、11時から夕暮れまで開店します。

9月のmenu

桃といちじくのロールケーキ
(マスカルポーネを加えたクリームで)

たくさん入れすぎ⁉️

坊ちゃんかぼちゃプリン
(丸ごとカボチャ!)

有機無農薬栽培の坊ちゃんかぼちゃです

枝豆ベイクドチーズケーキ
ほんのりグリーン、はんなり枝豆風味のまろやかチーズケーキ)

1台にかなりの枝豆をつかってます。タルト台にはお砂糖使いましたが、チーズ生地の甘みは蜂蜜オンリー

ブドウタルト
(旬のピオーネをのせた香り高いフレッシュタルト)

キラキラ

黒豆とジンジャーのパウンドケーキ
(生姜がきいたふんわりバターケーキ)

ジンジャーエールを作った残りのスパイシー生姜をお友達にもらったので第1週のみあります。

エンパナーダ
(アルゼンチンのスナック、ピリ辛牛肉トゆで卵入り)


気まぐれシフォンケーキ
(フレーバーはきまぐれで)
久しぶりにチョコレートにしました。

パイナップルムースケーキ
(夏を惜しむケーキはいかがでしょう。ヨーグルト風味)

はとさんクッキー
(ブラウンシュガーとロールドオーツが香ばしい硬めのクッキー 40g200円/100g500円)

バターサンド
(ドライフルーツとピスタチオとバタークリームをクッキーでサンドしましょう)

バタークリームはホワイトチョコ味

ランサメントコーヒーの自然完熟豆200g980円入荷しています。
無農薬のお花を使った花束 500円

家の外壁工事をしており、足場を降りて来ていただくことになります。
ご迷惑をおかけしますがお越しをお待ちしておりまーーーす。
ゆっくりお越しになりたい方のご予約も承ります。
高さのあるお弁当箱など入れ物を是非お持ちください。


three-o'clock
杉田美穂子
2017/07/26

7/27のメニュー

おはようございます。
今朝はなんだか涼しくて、お菓子を焼いていても暑くなく、
まるで高原のようです。
先週は夕方近くなってもお菓子がたくさん残っていて、
知人友人に押し売りさせてもらってなんとか完売した感じだったし、
今日の天気予報も雨っぽかったため仕込み量をセーブしたところ、
思いがけずご予約をたくさんいただいて予約完売してしまったものもちらほら。
すみません。
それでも足を運んでくださる方へ感謝の気持ちを込めて
まかないパウンドケーキを焼きました。
コーヒーや杏スカッシュもご用意しますので
どうぞお茶しにいらしてください。
夏休みのお子さまも是非ご一緒に。


もう直ぐ開店♬


今日は<野の花の花束>が来てます🌿🌿
7月最後のお知らせになりました。
今月のメニューの中の隠れた人気者はライスプディングです。
8月は暑いので、夏休みをいただきますね。
また9月になったら開店いたします。


7/27のmenu

7/20のメニューとほぼ同じですので
お菓子の詳細は、こちらもみてみてくださいね。


・ブルーべリータルト ご予約で完売しました
(山形産と庭採れのブルーベリーのフレッシュタルト400円)

・ズコット
(イタリアのケーキ、生クリーム、ナッツ、チョコと洋酒の利いた大人のドームケーキ340円)

・Riceシュークリーム
(米粉と豆乳とココナッツオイル+ギーで作ります。卵は使用 190円)

・プリティサマー
(ルバーブムースの可愛いくって爽やかなピンクのシャルロットケーキ300円)

・パキスタン風ライスプディング
(プルンと冷たいお米のブラマンジェ300円)


・夏野菜のキッシュ ご予約で完売しました
(今週もほんのりカレー味で310円)

・ズッキーニブレッド
(アメリカンタイプの甘いタイプです)

・杏のシフォン
(杏のシロップ漬けを刻んでたっぷり~230円)

・抹茶とホワイトチョコのフィナンシェ
(しっとりした焼き菓子 180円)

・はとさんクッキー
(ブラウンシュガーとロールドオーツが香ばしい硬めのクッキー 40g200円/100g500円)

・八丁味噌クッキー
(4枚入り180円)

・カシューナッツとデーツの低温発酵スコーン
(イーストでゆっくり2日間発酵させるリッチなスコーン200円)


ちょこちょこと色々な種類を作れるのが毎週開店をしてて私が楽しいところ。
コーヒー豆(自然完熟豆セミウォッシュ)もあります。
駐車場はやっぱりございません、京急ストアが最寄りの駐車場になっています。
ご来店のお時間が遅くなりそうな時はご予約、お取り置きも承ります。

three-o'clock
杉田美穂子
2017/07/18

7/20のthree-o’clock

11時から開店、17:30までやってます。
ご予約は19:00くらいまでお受けできますのでお気軽にどうぞ~
本日ブルーベリータルト14ピース店頭に並びます

どう見ても梅雨あけてますね。
さあ、三者面談が終わったら(笑)夏本番です
色々な意味で張り切っていきましょう~~
今週の木曜日のメニューをお知らせします。
美味しい国産ブルーベリーのおかげで大好評な「ブルーベリータルト」、
今週もあります♪


7/20のmenu

ブルーべリータルト(国産のブルーベリーのフレッシュタルト400円)

ズコット(イタリアのケーキ、生クリーム、ナッツ、チョコと洋酒の利いた大人のドームケーキ340円)

Riceシュークリーム(米粉と豆乳とココナッツオイル+ギーで作ります。卵は使用 190円)

プリティサマー
(ルバーブムースの可愛いくって爽やかなシャルロットケーキ)

ドラゴンフルーツも使うよー



ベビーピンクのお菓子に変身

ルバーブとチーズのムースの中にはバナナ、トップがドラゴンフルーツのゼリーです

パキスタン風ライスプディング
(プルンと冷たいお米のブラマンジェ300円)

お米と牛乳を焦げ付かないようにグツグツ煮てまーす

旬の野菜のキッシュ
(今週はジャガイモ+ズッキーニ+トマト300円)

今日はほんのりカレー味🍛

杏のシフォン(杏のシロップ漬けを刻んでたっぷり~230円)


抹茶とホワイトチョコのフィナンシェ
(しっとりした焼き菓子 180円)

ちょっと顔みたいな

はとさんクッキー
(ブラウンシュガーとロールドオーツが香ばしい硬めのクッキー 40g200円/100g500円)

八丁味噌クッキー(4枚入り180円)

カシューナッツとデーツの低温発酵スコーン(イーストでゆっくり2日間発酵させるリッチなスコーン200円)

今回のブルーベリーは福島産です。
放射能検査をして基準値を超えていないと確認できた食物のみを販売している
福島県大河原町の<てと市>という土曜市へ直接行って買ってきました。
コーヒー豆(自然完熟豆セミウォッシュ)もあります。
駐車場はやっぱりございません、京急ストアが最寄りの駐車場になっています。
ご来店のお時間が遅くなりそうな時はご予約、お取り置きも承ります。three-o'clock
杉田美穂子