2018/05/09

明日はお休みしますね~

みなさん、こんにちは。
どんなGWを過ごされましたか?
私は期間中のほとんどを甘い香りの工房で過ごしました。
ということで、
今週1週間遅れのお休みをいただこうと思います。
明日は第2週ですがお休みで、
5月は17日、24日、31日に開店します。
メニューはまだ決めていないので、来週お知らせしますね。
人参がたくさんあるので人参ケーキとかどうでしょう。。。

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2018/04/26

本日販売しましたシフォンケーキの賞味期限

本日開店日でした。

今日桜シフォンケーキを購入してくださったお客様へお知らせとお詫びです。

賞味期限を間違えて書いてしまっていました。

25日となっていますが、
製造したのが昨日の25日で、
賞味期限は冷蔵保存した場合で明後日28日です。

今日は26日ですので、
賞味期限切れを買ってしまったのかと驚愕された方もいらしたのではないでしょうか。
本当に申し訳ありませんでした。
以後、記入の際には十分に気をつけますので
今回はどうかお許しください。


2018/02/07

熱でちゃった(ーー;)

2018/02/05

2月のメニュー

立春を過ぎましたが大寒波の影響で寒い日が続いています。
それでも春は少しずつ近づいているのを感じますね。

2月の最初の開店日が今週の木曜日です。
15日はバレンタインデーの翌日なので
軽食系をメインにしするつもりですが、
8日と22日のメニューはだいたいこんな感じです↓

◎アーモンドチョコクリスプ(ざくざくクッキー生地にアーモンドチョコレートをのせたアメリカンなスィーツ。だいたい1枚6㎝四方かな)
◎苺のロールケーキ(ひねりを加えず素材の美味しさを生かした生ロール)
◎レモンメレンゲパイ(旬の葉山レモンでさわやかパイタルトを)
◎キャラメルアップルチョコクランブルタルト(リンゴとチョコレートの組み合わせが意外と美味しいのです)
◎酒粕入り米粉のシフォンケーキ(うまくいくかな?米粉のシフォン本格デビュー甘酒風味ですよ~グルテン、乳製品フリー)
◎ネーブルオレンジと紅茶のケーキ(焼き上がりの上下をひっくり返す面白いケーキ)
◎ビスケット(先月も焼いたケンタッキーのビスケット風スコーンです)
◎はとさんクッキー(定番商品、200円と500円)
◎クマのココアビスケット(大き目2枚組)

コーヒー豆もあります。


2月はOh-weedy leefさんの小学校で必要な防災頭巾カバー完成品を店頭でご覧になれます。
防災頭巾カバー
(クリックすると大きくなります)

ミシン部屋を構えた彼女、手作りのお手伝いもしてくれるそうですよ!
完成品(ファスナー仕様)をお買い上げの場合950円
生地持ち込みで作ってもらう場合 500円
手作りお手伝いの場合 月・木 11時から16時 予約制 生地代+300円で手取り足取り教えてくれまーす。
連絡先は080-5048-4012川崎まで。


ちばわん(千葉を拠点に保護活動をしている犬猫保護団体)のチャリティー卓上カレンダーを縁あって2月限定で扱います。
もう年度が変わっているため通常1000円のところ500円です。
ちばわん卓上カレンダー
(クリックすると大きくなります)
やさしい水彩画と預かりボラさんからのメッセージが書かれています。
収益金はちばわんの活動費にあてられます。どうぞ手に取ってご覧ください。
私のラン友、我が家の犬もちばわん出身ヽ(^o^)丿

ご予約も承ります。
種類を抑えてたくさん焼きますので
是非いらしてくださいね。

three-o’clock
杉田 美穂子
2018/02/01

今日はお休み

翌月のメニューを考えたり試作するために
今年は毎月第一週はお休みすることにしました。

なので、今日はお休みでーす。
来週お待ちしてます♪
2018/01/08

明けましておめでとうございます

新年おめでとうございます
旧年度はインスタを始めたり、思い切って開店日を増やしたりと変化した年でした。
今年も小さな挑戦として
上半期では3月の第5木曜日と5月の第5木曜日に逗子のICHIさんでCafe開店予定🎶
逗子のみなさまどうぞいらしてくださいね。


1月の開店日は11,18,25です。

<<<11日のメニューは…

プロバンス風ケークサレ(マッシュルームとハムの軽食系ケーキ)

リンゴのスパイスチーズケーキ(洋酒とスパイスがきいたベイクドタイプ)

ムッシュプラリネ(コーヒー風味のバタークリームとプラリネアーモンドの大人っぽいケーキ)


柚子シフォン(自家製ゆずママレードのフルーティーシフォン)
▶️今日はちょっと失敗しちゃってなしです~ごめんなさい🙏

マレショー(アーモンドとチョコが付いた馬蹄をイメージした小さなクッキー)

ポクポクと軽い食感ですよぉ

ビスケット(KFC風スコーン、まじで)

上がビスケット。ミルクの甘味で砂糖ほんのちょっとなのにすごく優しい味です。下のがケークサレです。マッシュルームの食感がエモイワレヌよさ。

ガトーバスク(生地の美味しさを味わうフランスの焼き菓子)

自分が食べたくなって急遽焼きました。
ラム酒が効いてて大人の味。


はとさんクッキー、Riceシュークリーム(米粉と豆乳)、ランサメントのコーヒー豆は定番に。
思いつきでもう少し何か作るかも~
苺のお菓子は苺がまだまだ高いのでもう少しお待ちくださいね。
18日は色々chiffon day ですヽ(^o^)丿

今年も皆様のお越しをお待ちしてます。

2017/12/04

フェアトレードの素敵なポーチとトートバッグ

こんにちは。
ブログが放置気味でほんとにごめんなさい。

さあ、12月に入りました。
Christmasですね
とっても素敵なフェアトレードの革製品を
葉山の知り合いが扱っているのをひょんなことから知り、
見せてもらったらとてもとてもとても素敵だったので
12月限定で置かせてもらことになりました。
ご家族や大切な方へのクリスマスプレゼントにいかがですか?


トートバックM ¥8,200
雑誌がちょうど縦に入るナイスな大きさ。



マチ付きポーチS¥2500
マチ付きペンケース¥2500



ポーチM¥3500
ポーチS¥2500
ペンケース¥2500

ポーチとトートはサイズ違いあり❣️

葉山発のマドレ・ラフィーナプロジェクトによるフェアトレードの革製品です。
製作はチリの女性。
とても柔らか。
使い込むと飴色に変化していきます。

12月は7日と14日に開店します。
両日とも置かせてもらいますので
ぜひ手にとってくださいね。