2017/09/19

9/21(木)のメニュー

以下のようなお知らせメールをお送りしようと思ったら、
日曜日にパソコンがクラッシュ、なおすためにクリーニングをしたところ
icloudに入っていたアドレスが全部消えてしまい、
再び一斉メールをお送り出来ないことにっっ
メールを待ってくださている方、本当にごめんなさい。

先週にお送りしたメールからアドレスを拾えたので送れました!ご心配をおかけしました(°▽°)


葉山中学校の延期になった体育祭が明日です。
みんな全力で頑張っていい思い出をたくさん作ってほしいな。

先週はお知らせメール毎週送っていいよという温かいお返事をたくさんいただきありがとうございました。
そうです!再登録してくださったみなさまは
まぎれもないthree-o’clock Loversですもから、遠慮なく送っちゃいますよ~

ピオーネをブドウ園さんにまた送ってもらったので今月中あと2回ぶどうタルト作ります。
桃とイチヂクのロールケーキのマスカルポーネクリームが何気に人気かも?
キッシュが食べたいというリクエストいただいたので(ありがとう)
涼しくないけど焼きます。今回は万願寺唐辛子とかぼちゃ。
焼きチョコクロッカンのグラノーラもあったりします。
前回のメールに書いた価格が結構実際と違ってました、ごめんなさい。

9/21(木)のmenu***///**

・桃といちじくのロールケーキ
(マスカルポーネクリームで320円)


・枝豆ベイクドチーズケーキ
(美味しい枝豆の風味が豊かなベイクドチーズケーキ390円)

・ブドウタルト
(旬のピオーネをのせた香り高いフレッシュタルト450円)

・エンパナーダ
(アルゼンチンのスナック、ピリ辛牛肉とゆで卵入り350円)

・チョコレートシフォンケーキご予約完売
(秋になってなんとなくチョコレートな気分250円)

・パイナップルムースケーキ
(ヨーグルト風味、お花を飾った可愛いケーキ300円)


・はとさんクッキー
(ブラウンシュガーとロールドオーツが香ばしい硬めのクッキー 40g200円/100g500円)

・バターサンドクッキー
(ドライフルーツとピスタチオとWTチョコ風味のバタークリームをクッキーでサンド200円)

・カボチャと万願寺唐辛子のキッシュ
(旬の野菜で作ります、軽食にどうぞ)

・焼きチョコクロッカンのグラノーラ
(甘い焼きメレンゲ入りグラノーラ300円/80g)



エンパナーダとキッシュですー
キッシュはオレガノ風味&とってもジューシー
エンパナーダは今日はひときわピリ辛!


ランサメントコーヒーの自然完熟豆200g980円入荷しています(今は粉のみ)
無農薬のお花を使った花束 500円と800円(大きさによって価格が変更になることもあります)

家の外壁工事をしており、足場を降りて来ていただくことになります(かなり!アスレチックで楽しいヾ(≧▽≦)ノ)
ご迷惑をおかけしますがお越しをお待ちしておりまーーーす。
ゆっくりお越しになりたい方のご予約も承ります。
高さのあるお弁当箱など入れ物を是非お持ちください。

栗の渋皮煮をコツコツ作り始めました。
10月は栗スィーツやりたいな、あっでもハロウィンがあるからまずかぼちゃかな?


three-o'clock
杉田美穂子
080-7832-0680
スポンサーサイト
2017/09/04

9月のメニュー

お久しぶりでございます。
すっかり秋の気配ですが、お菓子はもう少しだけ夏をひっぱりましょうか。
今月は毎週木曜日、11時から夕暮れまで開店します。

9月のmenu

桃といちじくのロールケーキ
(マスカルポーネを加えたクリームで)

たくさん入れすぎ⁉️

坊ちゃんかぼちゃプリン
(丸ごとカボチャ!)

有機無農薬栽培の坊ちゃんかぼちゃです

枝豆ベイクドチーズケーキ
ほんのりグリーン、はんなり枝豆風味のまろやかチーズケーキ)

1台にかなりの枝豆をつかってます。タルト台にはお砂糖使いましたが、チーズ生地の甘みは蜂蜜オンリー

ブドウタルト
(旬のピオーネをのせた香り高いフレッシュタルト)

キラキラ

黒豆とジンジャーのパウンドケーキ
(生姜がきいたふんわりバターケーキ)

ジンジャーエールを作った残りのスパイシー生姜をお友達にもらったので第1週のみあります。

エンパナーダ
(アルゼンチンのスナック、ピリ辛牛肉トゆで卵入り)


気まぐれシフォンケーキ
(フレーバーはきまぐれで)
久しぶりにチョコレートにしました。

パイナップルムースケーキ
(夏を惜しむケーキはいかがでしょう。ヨーグルト風味)

はとさんクッキー
(ブラウンシュガーとロールドオーツが香ばしい硬めのクッキー 40g200円/100g500円)

バターサンド
(ドライフルーツとピスタチオとバタークリームをクッキーでサンドしましょう)

バタークリームはホワイトチョコ味

ランサメントコーヒーの自然完熟豆200g980円入荷しています。
無農薬のお花を使った花束 500円

家の外壁工事をしており、足場を降りて来ていただくことになります。
ご迷惑をおかけしますがお越しをお待ちしておりまーーーす。
ゆっくりお越しになりたい方のご予約も承ります。
高さのあるお弁当箱など入れ物を是非お持ちください。


three-o'clock
杉田美穂子
2017/07/26

7/27のメニュー

おはようございます。
今朝はなんだか涼しくて、お菓子を焼いていても暑くなく、
まるで高原のようです。
先週は夕方近くなってもお菓子がたくさん残っていて、
知人友人に押し売りさせてもらってなんとか完売した感じだったし、
今日の天気予報も雨っぽかったため仕込み量をセーブしたところ、
思いがけずご予約をたくさんいただいて予約完売してしまったものもちらほら。
すみません。
それでも足を運んでくださる方へ感謝の気持ちを込めて
まかないパウンドケーキを焼きました。
コーヒーや杏スカッシュもご用意しますので
どうぞお茶しにいらしてください。
夏休みのお子さまも是非ご一緒に。


もう直ぐ開店♬


今日は<野の花の花束>が来てます🌿🌿
7月最後のお知らせになりました。
今月のメニューの中の隠れた人気者はライスプディングです。
8月は暑いので、夏休みをいただきますね。
また9月になったら開店いたします。


7/27のmenu

7/20のメニューとほぼ同じですので
お菓子の詳細は、こちらもみてみてくださいね。


・ブルーべリータルト ご予約で完売しました
(山形産と庭採れのブルーベリーのフレッシュタルト400円)

・ズコット
(イタリアのケーキ、生クリーム、ナッツ、チョコと洋酒の利いた大人のドームケーキ340円)

・Riceシュークリーム
(米粉と豆乳とココナッツオイル+ギーで作ります。卵は使用 190円)

・プリティサマー
(ルバーブムースの可愛いくって爽やかなピンクのシャルロットケーキ300円)

・パキスタン風ライスプディング
(プルンと冷たいお米のブラマンジェ300円)


・夏野菜のキッシュ ご予約で完売しました
(今週もほんのりカレー味で310円)

・ズッキーニブレッド
(アメリカンタイプの甘いタイプです)

・杏のシフォン
(杏のシロップ漬けを刻んでたっぷり~230円)

・抹茶とホワイトチョコのフィナンシェ
(しっとりした焼き菓子 180円)

・はとさんクッキー
(ブラウンシュガーとロールドオーツが香ばしい硬めのクッキー 40g200円/100g500円)

・八丁味噌クッキー
(4枚入り180円)

・カシューナッツとデーツの低温発酵スコーン
(イーストでゆっくり2日間発酵させるリッチなスコーン200円)


ちょこちょこと色々な種類を作れるのが毎週開店をしてて私が楽しいところ。
コーヒー豆(自然完熟豆セミウォッシュ)もあります。
駐車場はやっぱりございません、京急ストアが最寄りの駐車場になっています。
ご来店のお時間が遅くなりそうな時はご予約、お取り置きも承ります。

three-o'clock
杉田美穂子
2017/07/18

7/20のthree-o’clock

11時から開店、17:30までやってます。
ご予約は19:00くらいまでお受けできますのでお気軽にどうぞ~
本日ブルーベリータルト14ピース店頭に並びます

どう見ても梅雨あけてますね。
さあ、三者面談が終わったら(笑)夏本番です
色々な意味で張り切っていきましょう~~
今週の木曜日のメニューをお知らせします。
美味しい国産ブルーベリーのおかげで大好評な「ブルーベリータルト」、
今週もあります♪


7/20のmenu

ブルーべリータルト(国産のブルーベリーのフレッシュタルト400円)

ズコット(イタリアのケーキ、生クリーム、ナッツ、チョコと洋酒の利いた大人のドームケーキ340円)

Riceシュークリーム(米粉と豆乳とココナッツオイル+ギーで作ります。卵は使用 190円)

プリティサマー
(ルバーブムースの可愛いくって爽やかなシャルロットケーキ)

ドラゴンフルーツも使うよー



ベビーピンクのお菓子に変身

ルバーブとチーズのムースの中にはバナナ、トップがドラゴンフルーツのゼリーです

パキスタン風ライスプディング
(プルンと冷たいお米のブラマンジェ300円)

お米と牛乳を焦げ付かないようにグツグツ煮てまーす

旬の野菜のキッシュ
(今週はジャガイモ+ズッキーニ+トマト300円)

今日はほんのりカレー味🍛

杏のシフォン(杏のシロップ漬けを刻んでたっぷり~230円)


抹茶とホワイトチョコのフィナンシェ
(しっとりした焼き菓子 180円)

ちょっと顔みたいな

はとさんクッキー
(ブラウンシュガーとロールドオーツが香ばしい硬めのクッキー 40g200円/100g500円)

八丁味噌クッキー(4枚入り180円)

カシューナッツとデーツの低温発酵スコーン(イーストでゆっくり2日間発酵させるリッチなスコーン200円)

今回のブルーベリーは福島産です。
放射能検査をして基準値を超えていないと確認できた食物のみを販売している
福島県大河原町の<てと市>という土曜市へ直接行って買ってきました。
コーヒー豆(自然完熟豆セミウォッシュ)もあります。
駐車場はやっぱりございません、京急ストアが最寄りの駐車場になっています。
ご来店のお時間が遅くなりそうな時はご予約、お取り置きも承ります。three-o'clock
杉田美穂子



2017/07/11

7/13も開店します

暑い日が続き、あまり焼き菓子という感じでもないかもしれませんが、
今週の木曜日のメニューをお知らせします。
先週末に長野へ山登りに出かけました。
そこで真っ赤なルバーブを買えたので、7月のメニューを少し変更して爽やか焼き菓子も焼きます。

7/13のメニュー

ルバーブのクランブルケーキ(ドイツ風の甘酸っぱいバターケーキ)

食べ応えあり!

ブルーべリータルト(国産のブルーベリーのフレッシュタルト)

店頭に並びまーす。


杏のパンビ(ビスキュイ生地のスポンジに杏のコンポートとカスタード&生クリームをサンドします。250円)

ズコット
(イタリアのケーキ、生クリーム、ナッツ、チョコが好きな方へ)

Riceシュークリーム
(米粉とライスミルクとココナッツオイル+ギーで作ります。卵使用 190円)

杏の焼きタルト
(生活クラブの杏が今回も入ったので1台焼きます)


旬の野菜のキッシュ
(今週はジャンボインゲン+ズッキーニ+トマト300円)

今日のキッシュも美味しそーだよーん

マンゴーシフォン
(夏ですねえ、材料の関係上今回まで230円)

Riceシフォンケーキ
(米粉とライスミルクで米米シフォンです 210円)

はとさんクッキー
(ブラウンシュガーとロールドオーツが香ばしい硬めのクッキー 40g200円/100g500円)

八丁味噌クッキー(4枚~5枚入り180円)

オール全粒粉の栄養満点素朴系クッキー

カシューナッツとデーツの低温発酵スコーン
(イーストでゆっくり2日間発酵させるリッチなスコーン200円)

デーツの甘さが優しくて、、、

コーヒー豆(自然完熟豆セミウォッシュ)もあります。
駐車場はやっぱりございません、京急ストアが最寄りの駐車場になっています。
ご来店のお時間が遅くなりそうな時はご予約、お取り置きも承ります。

three-o'clock
杉田美穂子
2017/07/04

7月のメニュー



梅雨明けはまだですかね~
もうすぐですかね~
毎週開店になり2か月目に入りました。
今日はこんな果物が入ったからあれを作ろうとか
そう言う余裕ができて、色々楽しんでいます



7月のメニュー



ブルーベリータルト
(国産のブルーベリーのフレッシュタルト)
旬の果物のパンビ
(ビスキュイ生地のスポンジに果物とクリームをサンドします。7/6は杏です)
7254fc.jpg" style='max-width:100%' />
ズコット
(イタリアのケーキ、生クリーム、ナッツ、チョコが好きな方へ。洋酒もきいた大人のケーキ)

Riceシュークリーム
(米粉と豆乳とココナッツオイル+ギーで作ります。卵使用 190円)

フルーツ餡のおはぎ
(お砂糖不使用、ほのかにシナモン風味)


イスラエルパレスチナ風ライスプディング
(ちょっぴりエスニックな冷たいデザート、杏添え)


旬の野菜のキッシュ
(今週はカリフラワー+ズッキーニ+ベーコン 300円)


マンゴーシフォン
(夏ですねえ、オレンジ色のにくいやつです)


はとさんクッキー
(ブラウンシュガーとロールドオーツが香ばしい硬めのクッキー 40g200円/100g500円)

八丁味噌クッキー(4枚入り))

ラムバナナのスコーン)
(イースト低温発酵のリッチタイプ、アーモンド入り)



コーヒー豆(自然完熟豆セミウォッシュ)もあります。
駐車場はやっぱりございません、京急ストアが最寄りの駐車場になっています。
ご来店のお時間が遅くなりそうな時はご予約、お取り置きも承ります。

three-o'clock
杉田美穂子
2017/06/27

6/29のthree-o’clock

6月も最終週で、来週から2017年下半期へ突入です。
上半期には何か新しいこと、できましたか?
毎日がワクワクドキドキできたら1年経つのは10代の頃のように長くなります。
まだでも大丈夫、後半をがっつり充実させましょう。


今週の気まぐれメニュー

*杏のタルト(明日届く生の杏をそのまま焼き込む酸っぱーいタルト、2週間限定)

旬の短い生の杏、第一弾

*ズッキーニブレッド(ブレッドといっても甘いアメリカンケーキ、有機のズッキーニがたくさん採れまして)


ちょっと難ありで出荷できなかった有機栽培のズッキーニ。この子を使って作りました。家庭菜園で採れ過ぎたズッキーニを消費するためにアメリカで生まれたホームメイドレシピなんだそうですよ。

麹甘酒のEvery Dayショートケーキはメロンです。
6月のメニューはこちらをどうぞ。

干し無花果と黒豆のパウンドケーキ


前回はココア味にしましたが今回はノーマル。入れ忘れちゃったんだけどね
黒豆は茹でただけで甘くないので干し無花果のあまさとよいバランスです。
粉の一部を強力粉に変えてう~~ん、しっとり




そら豆と新じゃがのキッシュ

今日はズッキーニも入れましたよー

ご予約、お取り置きも承ります。


来週からは7月のメニューに変わりますので、またお知らせします。
では、ご来店をお待ちしております。

three-o'clock
杉田美穂子



私、実は、走るパティシエなんですが、踵を故障中で半年以上走っておりません。
で、治すべく色々色々やっている中、
私の足、前腿しか使っておらず、ハムストリングの筋肉が皆無だったんです。
で、筋力のバランスを正すためと、ストレス&運動不足解消のため
4月末からジムへ行き始めました。
週に1~2回しかいかれませんが、それでも治したい一心。

ずっとハムを動かす習慣付け的なメニューでしたが
先週の木曜日にようやく筋力アップのメニューにすすみました。
で、翌日の金曜日から3日間ひどい筋肉痛になり、ようよう治って月曜日に2回目行って来たんです。
そして、トレーニング後に6月末日期限のプロテインドリンク50%オフチケットを使ってみました。
なんと、今日は筋肉痛0です

びっくりなんですけどぉぉ
プロテインドリンクも生まれて初めて飲みましたが
超回復!
超効くんですけど!

プロテインってすごし。
茹で卵でも同じ効果を得られるかな。
プロテインを常用するのにはなんとなく抵抗があるんだけど、、