2018/02/20

2/22のメニューですよ~

皆さん、こんばんは🌃

2月22日(木)は2月最後の開店日です。
11時から開店、ご予約は19時頃受け取りまでお受けできます。

Menu***
*苺のロールケーキ(苺たっぷりの生ロール 380円)
*キャラメルリンゴのクランブルタルト(こっくり濃い味のタルトです)
*ネーブルオレンジケーキ(しっとり季節のバターケーキ)
*チーズケーキパン(チーズクリームをのせて焼くスナックパンだよ~)
*甘酒米粉シフォンケーキ(生姜がほんのり効いたしっとりシフォンです 210円)
*肉まん(好評いただいたので今週も作っちゃいます)

*レモンクッキー(サクサク食感がちょっと変わった爽やかクッキー 3枚180円)

*クルミクッキー(周りの砂糖がカリカリ楽しい)

*はとさんクッキー(ブラウンシュガーが香ばしいオートミールクッキー200円と500円)


ワンちゃんと猫ちゃんの水彩画入り、ちばわんのお値打ちカレンダー(500円)は2月いっぱいまで。
みやじさなえさんの新作≪小さなワイングラス≫が届いています。

3/1は一回休みをいただいて、
次の開店日は3/8です。

お待ちしていまーす。


three-o’clock
杉田美穂子
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2018/02/14

2/15のメニュー

今回は軽食系がメインでっす。

・肉まん(11時から12時は蒸しながらお出ししようかな?生活クラブの豚挽き肉で)


・キッシュ・ロレーヌ(ベーコンブロックと玉ねぎのキッシュだよ~ん)

・ケークサレ(季節の野菜入りお食事ケーキ)


・ケンタッキー風ビスケット(ミルク風味のふんわりスコーン)


・苺ロール(お待たせのせー)


・甘酒米粉シフォンケーキ(生姜と酒粕がほんのり香る米粉のシフォンよ)

・レモンクッキー(旬の葉山レモンがさわやかサクサククッキー 3枚入り180円)

・はとさんクッキー(ブラウンシュガーが香ばしいoatmealクッキー200円と500円/今回は少しだけ)





今日一日で仕込むことになるので全体にあまり数はできないかもしれないけど

もしよかったらご予約も承ります。

ワンちゃんと猫ちゃんの水彩画入り、ちばわんのお値打ちカレンダー(500円)もあります。
<野の花とハーブの花束>は2月はお休みです。春までお待ちくださいね。
みやじさなえさんの新作≪小さなワイングラス≫が届きました。



three-o’clock
スギタミホコ
2018/02/07

熱でちゃった(ーー;)

2018/02/05

2月のメニュー

立春を過ぎましたが大寒波の影響で寒い日が続いています。
それでも春は少しずつ近づいているのを感じますね。

2月の最初の開店日が今週の木曜日です。
15日はバレンタインデーの翌日なので
軽食系をメインにしするつもりですが、
8日と22日のメニューはだいたいこんな感じです↓

◎アーモンドチョコクリスプ(ざくざくクッキー生地にアーモンドチョコレートをのせたアメリカンなスィーツ。だいたい1枚6㎝四方かな)
◎苺のロールケーキ(ひねりを加えず素材の美味しさを生かした生ロール)
◎レモンメレンゲパイ(旬の葉山レモンでさわやかパイタルトを)
◎キャラメルアップルチョコクランブルタルト(リンゴとチョコレートの組み合わせが意外と美味しいのです)
◎酒粕入り米粉のシフォンケーキ(うまくいくかな?米粉のシフォン本格デビュー甘酒風味ですよ~グルテン、乳製品フリー)
◎ネーブルオレンジと紅茶のケーキ(焼き上がりの上下をひっくり返す面白いケーキ)
◎ビスケット(先月も焼いたケンタッキーのビスケット風スコーンです)
◎はとさんクッキー(定番商品、200円と500円)
◎クマのココアビスケット(大き目2枚組)

コーヒー豆もあります。


2月はOh-weedy leefさんの小学校で必要な防災頭巾カバー完成品を店頭でご覧になれます。
防災頭巾カバー
(クリックすると大きくなります)

ミシン部屋を構えた彼女、手作りのお手伝いもしてくれるそうですよ!
完成品(ファスナー仕様)をお買い上げの場合950円
生地持ち込みで作ってもらう場合 500円
手作りお手伝いの場合 月・木 11時から16時 予約制 生地代+300円で手取り足取り教えてくれまーす。
連絡先は080-5048-4012川崎まで。


ちばわん(千葉を拠点に保護活動をしている犬猫保護団体)のチャリティー卓上カレンダーを縁あって2月限定で扱います。
もう年度が変わっているため通常1000円のところ500円です。
ちばわん卓上カレンダー
(クリックすると大きくなります)
やさしい水彩画と預かりボラさんからのメッセージが書かれています。
収益金はちばわんの活動費にあてられます。どうぞ手に取ってご覧ください。
私のラン友、我が家の犬もちばわん出身ヽ(^o^)丿

ご予約も承ります。
種類を抑えてたくさん焼きますので
是非いらしてくださいね。

three-o’clock
杉田 美穂子
2018/02/01

今日はお休み

翌月のメニューを考えたり試作するために
今年は毎月第一週はお休みすることにしました。

なので、今日はお休みでーす。
来週お待ちしてます♪
2018/01/17

明日はchiffon day

本日の分完売しましたーーー
一度に少ししか焼けなくてほんとうにごめんなさい。
またやりますね。12:00


明日はchiffon dayでーす。

シフォンはお好きでしょうか?

chiffonは何年も焼いているのにいまだに失敗するケーキで、
全部焼けてからでないと安心してお知らせできなくてメールが遅くなりました。
ぎりぎりになってすみません<(_ _)>
ご予約もお受けできますので是非どうぞヽ(^o^)丿



甜菜糖プレーン
チヨコレイト♪
シナモン香るミルクコーヒー
チョコバナナ
フルーティーゆずママレード
黒糖ラムレーズン
パープルスィートロード
Morningヨーグルト
グリーンティマーブル干し柿
あずきなこ
バター香るふじりんご


生クリーム等を挟んだファンシーサンドも出るかも( *´艸`)

今回はこんな感じでした。
コーヒーシフォンに軽ーい生クリームを絞り、アーモンドプラリネをのせました。

シフォンの他に
今月のクッキー、マレショーと、いつものはとさんクッキー大小も焼きました。
コーヒー豆も入荷中。

明日お待ちしております。


three-o’clock
杉田美穂子
080-7832-0680

2018/01/08

明けましておめでとうございます

新年おめでとうございます
旧年度はインスタを始めたり、思い切って開店日を増やしたりと変化した年でした。
今年も小さな挑戦として
上半期では3月の第5木曜日と5月の第5木曜日に逗子のICHIさんでCafe開店予定🎶
逗子のみなさまどうぞいらしてくださいね。


1月の開店日は11,18,25です。

<<<11日のメニューは…

プロバンス風ケークサレ(マッシュルームとハムの軽食系ケーキ)

リンゴのスパイスチーズケーキ(洋酒とスパイスがきいたベイクドタイプ)

ムッシュプラリネ(コーヒー風味のバタークリームとプラリネアーモンドの大人っぽいケーキ)


柚子シフォン(自家製ゆずママレードのフルーティーシフォン)
▶️今日はちょっと失敗しちゃってなしです~ごめんなさい🙏

マレショー(アーモンドとチョコが付いた馬蹄をイメージした小さなクッキー)

ポクポクと軽い食感ですよぉ

ビスケット(KFC風スコーン、まじで)

上がビスケット。ミルクの甘味で砂糖ほんのちょっとなのにすごく優しい味です。下のがケークサレです。マッシュルームの食感がエモイワレヌよさ。

ガトーバスク(生地の美味しさを味わうフランスの焼き菓子)

自分が食べたくなって急遽焼きました。
ラム酒が効いてて大人の味。


はとさんクッキー、Riceシュークリーム(米粉と豆乳)、ランサメントのコーヒー豆は定番に。
思いつきでもう少し何か作るかも~
苺のお菓子は苺がまだまだ高いのでもう少しお待ちくださいね。
18日は色々chiffon day ですヽ(^o^)丿

今年も皆様のお越しをお待ちしてます。